Что-то в вашем бизнесе идет не так… Будет лучше, если вы сами обнародуете плохие новости, не дожидаясь возникновения благодатной почвы для распространения слухов и недостоверной информации. משהו בעסק שלך לא כל כך ... זה יהיה יותר טוב אם אתה עושה את החדשות הרעות obnaroduete מבלי להמתין המופע של קרקע פורייה שמועות ומידע כוזב.
Archive for the 'Устранение повреждений' Category ארכיון עבור "תיקון נזקים" קטגוריה
Скорость меняет все הכל משתנה במהירות
«Ваш звонок важен для нас. "השיחה שלך חשובה לנו. Благодарим вас за ожидание. תודה על המתנה. Приблизительное время ответа оператора – 16 минут…» Кончайте заливать! זמן משוער מפעיל את התשובות - 16 דקות ... "סיום למלא!
Как сказать, что вы сожалеете איך אתה אומר שאתה מצטער
Одного подходящего на все случаи жизни способа сказать, что вы сожалеете о чем-то, увы, не существует. אחת מתאים כל כך הזדמנויות לומר שאתה מצטער על משהו, למרבה הצער, לא קיים. Зато есть миллион ужасных способов сделать это. אבל יש מיליון דרכים לעשות את זה היא נורא.
Направьте всех на передовую המטרה של החזית
В ресторанном бизнесе существует огромная разница между работой на кухне и обслуживанием клиентов. בעסקי המסעדות יש הבדל עצום בין עובד במטבח ושירות לקוחות. Директора кулинарных школ и умные рестораторы понимают, как важно наладить взаимопонимание и симпатию между этими двумя сторонами. מנהל בתי הספר הקולינרי, מסעדנים חכמים יודעים כמה חשוב להקים הבנה הדדית וסימפטיה בין שני הצדדים. Именно поэтому их шеф-повара в качестве своеобразной разминки частенько работают в зале официантами. זו הסיבה השף שלהם כסוג של חימום לעתים קרובות פועלים באולם כמלצרים. Таким образом персонал кухни имеет возможность пообщаться с клиентами и почувствовать, каково [...] לפיכך, צוות המטבח הוא מסוגל לתקשר עם לקוחות להרגיש מה [...]
Глубоко вздохните קחו נשימה עמוקה
Если лодку раскачать, от нее пойдут волны. אם את הסירה תתנדנד זה יהיה גל. Предоставление новой услуги, перемены в политике компании, отказ от чего-либо вызовут незамедлительную реакцию извне. מתן שירותים חדשים, שינויים במדיניות החברה, דחייה של דבר יגרום התגובה המיידית מבחוץ. Сопротивляйтесь стремлению запаниковать в ответ или начать быстро вносить новые изменения. הימנעי רצון להגיב בפאניקה או להתחיל לבצע שינויים במהירות. Поначалу будут полыхать страсти. בתחילה, יהיה להבה של תשוקה. Это нормально. זה נורמלי. Главное – суметь благополучно пережить первую, самую трудную неделю. העיקר - כדי להיות מסוגל לרכב את השבוע הראשון, הקשה ביותר. Потом обычно наступает затишье. ואז מגיע הפוגה כרגיל.